Con l’accordo le Parti stabiliscono nuovi aumenti retributivi per i lavoratori dell’area alimentazione-panificazione
Il 26 luglio 2024, le Associazioni datoriali Cna-Agroalimentare, Confartigianato-Alimentazione, Casartigiani, Claai e le OO.SS. Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil hanno sottoscritto un verbale di accordo economico per i lavoratori dipendenti da imprese che somministrano alimenti e pasti prodotti per la clientela in attività di ristorazione. Le Parti hanno stabilito incrementi retributivi nelle seguenti misure.
| Livello | Incrementi agosto 2025 | Incrementi agosto 2026 |
| A | 45,67 | 53,81 |
| B | 37,81 | 47,43 |
| C | 33,07 | 43,59 |
| D | 28,67 | 40,00 |
| E | 26,00 | 38,23 |
Le tabelle retributive comprensive degli importi previsti a titolo di anticipo sui futuri aumenti contrattuali, di cui all’accordo del 6 giugno 2024, sono quelli riportati nella tabella sottostante.
| Livello | Retribuzione tabellare al 1° dicembre 2021 | Retribuzione tabellare dal 1° giugno 2024 (comprensiva degli AFAC dell’accordo 6.6.2024) | Retribuzione tabellare dal 1° agosto 2025 | Retribuzione tabellare dal 1° agosto 2026 |
| A | 1.982,79 | 2.058,20 | 2.103,87 | 2.157,68 |
| B | 1.812,19 | 1.881,11 | 1.918,92 | 1.966,35 |
| C | 1.709,07 | 1.774,07 | 1.807,14 | 1.850,73 |
| D | 1.612,69 | 1.674,02 | 1.702,69 | 1.742,69 |
| E | 1.512,34 | 1.569,86 | 1.595,86 | 1.634,09 |
Per gli apprendisti si applicano le percentuali di calcolo vigenti al momento dell’erogazione; mentre, per i lavoratori part-time l’erogazione è riproporzionata. Le Parti hanno fatto sapere che entro gennaio 2027 si incontreranno nuovamente per definire la scala parametrale relative alle tabelle retributive dei lavoratori dipendenti di imprese che somministrano alimenti e pasti per la clientela in attività di ristorazione.
